Origens:
Influência Indígena:
Acredita-se que a mandioca, ingrediente principal do pão de queijo, já era
utilizada pelos povos indígenas da região para a produção de diversos
alimentos. A farinha de mandioca, ou polvilho, teria sido incorporada às
receitas portuguesas, dando origem ao pão de queijo.
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Bjus!